Máy cắt bát

Thanh Đảo Shanlin Thiết bị máy móc Máy cắt bát dòng ZB là thiết bị chính trong quy trình sản xuất các sản phẩm nhũ tương thịt. Dao băm quay tốc độ cao có thể nghiền thịt sống thành nhũ tương mịn đồng thời trộn đều các nguyên liệu phụ khác. Chúng là những máy chế biến thịt không thể thiếu cho khách sạn, nhà hàng, căng tin, nhà máy chế biến thịt và các cơ sở tương tự. Máy cắt bát do công ty chúng tôi sản xuất có tốc độ dao, tốc độ bát, khoảng cách giữa dao và bát được thiết kế tốt, chất liệu dao và độ cứng của lưỡi dao, cùng với tay nghề vượt trội. Những điều này đảm bảo nguyên liệu thịt được nghiền mịn, tăng nhiệt độ tối thiểu và thời gian cắt ngắn, từ đó cải thiện hiệu quả nhũ hóa, độ đàn hồi, độ mịn và năng suất của các sản phẩm thịt.

Máy được trang bị một bát xoay có mái vòm cao để nạp vật liệu và một bộ dụng cụ cắt quay tốc độ cao hoàn chỉnh. Nó có thể cắt những khối thịt không đông lạnh lớn hơn cũng như các thành phần phụ và phụ gia thành các miếng thịt có kích cỡ hạt khác nhau hoặc thành bột thịt nhũ hóa có đặc tính liên kết chắc chắn.