สายการผลิตเครื่องจักรแปรรูปอาหารสแตนเลสในโรงงาน Shanlin

คุณอยู่ที่นี่: บ้าน » ขั้นตอนการประมวลผล

ขั้นตอนการแปรรูปอาหารทะเลสำหรับเครื่องปอกเปลือกและผ่ากุ้ง

คุณลักษณะของอุปกรณ์แปรรูปอาหารทะเลและบริการ

สายการผลิตกุ้งที่สมบูรณ์ – จากดิบไปจนถึงบรรจุหีบห่อ

โซลูชั่นการแปรรูปอาหารทะเลของเราครอบคลุมห่วงโซ่การผลิตทั้งหมด แต่ละขั้นตอนขับเคลื่อนด้วยอุปกรณ์พิเศษเพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพ สุขอนามัย และคุณภาพที่สม่ำเสมอ

การจัดการวัตถุดิบ (การปอกเปลือก / การปอกเปลือก)

ขจัดเปลือกและเส้นเลือดอย่างมีประสิทธิภาพด้วยเครื่องปอกกุ้งและเครื่องดึงเส้นกุ้งของเรา เหมาะสำหรับกุ้งน้ำจืดและกุ้งน้ำเย็น

การขึ้นรูป/การขึ้นรูป

ได้กุ้งยืดหรือมีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบโดยใช้เครื่องกุ้งโนบาชิของเรา เหมาะสำหรับการยืดและขึ้นรูปกุ้งดิบก่อนเคลือบ

ขนมปัง (แป้ง + เกล็ดขนมปัง)

ทาแป้งและเกล็ดขนมปังให้เท่าๆ กันด้วยสายเบรดดิ้งอัตโนมัติของเรา การเคลือบที่สม่ำเสมอช่วยเพิ่มผลการทอดและลดของเสีย

การปรุงอาหาร (ทอด / ต้ม)

การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำในหม้อทอดอุตสาหกรรมและหม้อหุงต่อเนื่องของเราช่วยให้มั่นใจได้ถึงการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอและความปลอดภัยของอาหาร

แช่แข็งอย่างรวดเร็วและเสียบไม้

ตู้แช่แข็ง Rapid IQF และเครื่องเสียบไม้อัตโนมัติ ล็อคความสดใหม่และเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับบรรจุภัณฑ์

บรรจุภัณฑ์

ปิดผนึกและป้องกันด้วยเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศของเรา

ธุรกิจหลัก – ระบบแปรรูปกุ้งอัตโนมัติ (รายละเอียด)

เรามุ่งเน้นที่การวิจัยและพัฒนา การผลิต และการขายอุปกรณ์อัตโนมัติในการแปรรูปกุ้ง โดยให้การปอกเปลือกและการคัดแยกที่แม่นยำด้วยประสบการณ์มากกว่า 15 ปี เราได้จัดหาโซลูชั่นแบบครบวงจรให้กับอเมริกาเหนือ ยุโรป เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และตะวันออกกลาง

ประเภทสินค้า (รายละเอียด)

เครื่องปอกและผ่ากุ้ง – เปิดด้านหลังและเอาเส้นเลือดออกโดยอัตโนมัติโดยใช้ใบมีดสแตนเลสและระบบวอเตอร์เจ็ท ความจุ: กุ้ง 4,000-5,000 ตัว/ชม. จับกุ้งขนาด 10/15-71/90 ตัว/ปอนด์

เครื่องกุ้งโนบาชิ – ยืดกุ้งดิบ (เปิดหัวหรือปิด) อย่างสม่ำเสมอ เพิ่มความยาวได้ 15–30% และทำให้เนื้อเรียบ ประมวลผล 500–2000 กก./ชม. ด้วยการจัดตำแหน่งอัตโนมัติ

เครื่องปอกกุ้งและระบบสายพานลำเลียงแปรรูปอาหารทะเล

สายการผลิตกุ้งอัตโนมัติครบวงจรสำหรับโรงงานอาหารทะเล

วิศวกรรมโครงการแบบครบวงจร

ทีมผู้เชี่ยวชาญของเราให้บริการการติดตั้ง การทดสอบการใช้งาน การเพิ่มประสิทธิภาพ และการฝึกอบรมนอกสถานที่ สำหรับโครงการขนาดใหญ่ เราผสานรวมกับอุปกรณ์ต้นน้ำ/ปลายน้ำจากแบรนด์อื่น

พันธุ์กุ้งที่ใช้บังคับ (รายละเอียด)

กุ้งน้ำอุ่น – Penaeus vannamei, P. monodon, กุ้งอ่าวป่า, กุ้งกล้วย

กุ้งน้ำเย็น – กุ้งอาร์กติกป่า (Pandalus borealis), กุ้งภาคเหนือ, P. jordani (กุ้งสีชมพู)

ข้อดีของระบบ (พร้อมข้อมูล)

อัตราการทำงานอัตโนมัติ ≥95% – ลดแรงงานจาก 20–30 คนเหลือ 2–3 คน

ความปลอดภัยของอาหารที่ดีขึ้น – สแตนเลสเกรดอาหารและสายพานตาข่าย POM

เพิ่มกำลังการผลิต – เครื่องจักรหนึ่งเครื่องประมวลผลกุ้งได้ 4,000-5,000 ตัวต่อชั่วโมง แทนที่เครื่องปอกแบบแมนนวล 6-8 เครื่อง
คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ – น้ำหนัก/ส่วนเบี่ยงเบนของรูปร่าง <3% ตรงตามข้อกำหนดการขายปลีก

ตลาดและการใช้งาน (รายละเอียด)

ครอบคลุมตลาดน้ำ
อุ่น: เวียดนาม ไทย อินเดีย เอกวาดอร์ รัฐอ่าวไทย
น้ำเย็น: แคนาดา กรีนแลนด์ นอร์เวย์

สาขาการใช้งาน
การปอก การตรวจสอบ การแบ่งส่วน – ผลลัพธ์ที่ยั่งยืนและปลอดภัย